由于所有大米都没有外壳保护，因此，由于外界温度和湿度的影响，它很容易发霉。 特别是在夏天，如果存放不当，则更容易产生昆虫。 大米长米虫后可以吃吗？ 湖北蕲春中健米业有限公司介绍通常，稻米中有两种主要的米虫类型。 一种是生活在水稻中的普通小爬行动物。 如果出现这种米虫，只要将水稻中的小虫洗净，普通大米就不会受到重大损害。另一种是飞虫。 如果大米产生如此小的飞虫，那就不要继续吃大米了。 尽管这种昆虫对人无害，但它通常会吃水稻的米心。 大米没有营养价值。 水稻害虫的常见原因是储存方法不当。 如果要防止水稻害虫发霉，则必须妥善保存。

米虫不是由过时的水稻引起的，而是温度，湿度和稻米的水分含量构成了米虫破壳的合适环境。 稻虫是正常的。 一般来说，稻虫有两个因素。

一：在生长，加工和运输过程中，大米附着在虫卵上。 当空气湿度增加且温度升高时，卵具有合适的生长环境，并且卵易于孵化。

二：虫喜欢藏在狭窄的地方，例如水箱的底部和米袋的接缝。 如果在前一次吃完米饭后没有及时清理米箱或米袋，隐藏在缝隙中的鸡蛋很容易等待。 合适的环境会孵化并损害新米。 稻虫的学名是稻象，它不含病毒，不会咬人。 只要水稻的侵扰不太严重，就可以在仔细清洗并洗净昆虫后食用。

一些朋友认为大米上的虫子暴露在空气中，因此他们认为购买真空包装的大米不会长虫子。 实际上，这是一个错误的想法。 即使在真空包装中，如果在碾米过程中水稻受到蠕虫繁殖的侵扰，一旦温度达到20°C-40°C，湿度达到65°C-95°C，蠕虫就会破裂脱壳。