你是怎么进行大米分类的呢？湖北蕲春中健米业有限公司将大米按照下面几种进行分类，供大家参考学习。

一、大米价格按谷物类型分类，大米种类主要分为长粒米，中粒米和短粒米。其中，长粒大米是指长在6.61至7.5毫米，长径比大于3的大米，中短粒大米是指长在5.51至6.6毫米，长径比在2.1至3.0毫米的大米，短粒大米指长度小于5.51毫米，纵横比小于2.1毫米的米。

二、大米批发按植物性状分类，主要分为米，粳米和糯米。米是指非糯米，米粒一般为长椭圆形或细长形，透明度差，腹部白度高，易碎，膨胀大，粘度弱。粳米是指无糯粳米，粳米粒呈椭圆形，短，宽而厚，不易破碎，溶胀小，粘度较强，透明度好，小白腹。糯米指的是糯米稻米，乳白色，不透明，黏性大。其中，按米粒形状又分为籼糯米、粳糯米两种，籼糯米米粒一般呈长椭圆形或细长形，粳糯米的米粒较短。

三、是根据谷物生长期分类，具体分为早稻、中稻和晚稻。其中，早稻分为两种，一种是目前国内所说的早稻，通常指双季稻的前季稻，基本上为籼型，即早籼稻;另外一种是早粳稻，即生长期较短、收获期较早的粳稻谷。中稻生育期介于早稻和晚稻之间，生长期125—150天，一般在早秋季节成熟。晚稻对日照长度较为敏感，无论早播或迟播，都要经9—10月秋季短日照条件的诱导才能抽穗。其他种类的大米主要还有黑米、糙米、脱脂米、覆膜米、强化米、上光米和免淘米等等，可以根据自己的需要进行购买。